從普洱茶的儲(chǔ)存條件來說,普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來存貯的,因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。這個(gè)過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來存儲(chǔ)。但很多個(gè)人家庭存茶,由于環(huán)境的限制,沒有合適的存茶環(huán)境,便只能選擇密封袋存放普洱茶,那么用密封袋裝普洱茶長(zhǎng)期存放好嗎?
家庭怎么存放普洱茶
家庭存放普洱茶,主要問題在于防潮、防異味,解決這兩個(gè)問題,你有什么好辦法?趕緊分享到評(píng)論區(qū):
一般情況下,很多家庭沒有專業(yè)設(shè)備,也沒有獨(dú)立的存茶空間,很難做到防潮,防異味。其實(shí)個(gè)人家庭存茶也很簡(jiǎn)單,兩個(gè)小技巧,選擇適合自己的就能存好普洱茶。
1、北方比較干燥的地方,普洱茶轉(zhuǎn)換較慢,因此可以直接存放在無異味的環(huán)境里。具體的做法是將生茶和熟茶分開,放在不同的紙箱中,再將紙箱放在無異味的架子上就可以了,對(duì)于單餅量小的茶友來說,直接用牛皮紙袋裝起來,放一個(gè)箱子即可,隔半年左右,翻出來透透氣即可。
2、南方濕度比較高,很多食物不注意保存,沒幾天就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。因此存放普洱茶最好的辦法就是密封,具體方法就是,購(gòu)買這種密封型防潮袋。將單餅的普洱茶放里面保存就可以,能防止潮濕和異味。如果是整提、整件的普洱茶,可以用防水塑料袋包裹起來存放。隔三五個(gè)月檢查一下就好了。
最后:針對(duì)沒有專業(yè)存儲(chǔ)條件的家庭,建議直接用防潮袋密封保存,再買食品級(jí)的厚紙箱放入,架空放在通風(fēng)防曬的地方,不要和放在化妝品的房間里,定期檢查即可。